‘Mugaritz. Sin pan ni postre’, la película documental original Movistar Plus+ inaugurará la sección Culinary Zinema del Festival de San Sebastián
La Sección Culinary Zinema de la 72ª Festival de San Sebastián acogerá la première mundial de ‘Mugaritz. Sin pan ni postre’, dirigida por Paco Plaza.
La película documental original Movistar Plus+ en colaboración con Fonte Films inaugurará el 23 de septiembre el prestigioso ciclo gastronómico del Zinemaldia, una sección que une el cine y la gastronomía.
La propuesta de Paco Plaza, director de ‘Verónica’ (sección Made in Spain 2017) y ‘La abuela’ (Sección Oficial 2021), va más allá de lo gastronómico. El espectador se convertirá en testigo de excepción del proceso de reinvención que tiene lugar en el restaurante de Andoni Luis Aduriz, uno de los chefs más creativos e influyentes del panorama internacional.
Sinopsis
El equipo de Mugaritz trabaja a puerta cerrada para diseñar una propuesta gastronómica en la que no caben “grandes éxitos” del pasado. Cada temporada es un salto al vacío imprevisible. Un camino repleto de preguntas que, con suerte, se responden en la apertura del restaurante cada temporada con el objetivo de desafiar a los comensales curiosos que recojan el guante y acepten el reto.
Para Paco Plaza, «Es imposible pensar un escenario más propicio y coherente para mostrar nuestro trabajo sobre Mugaritz que el Zinemaldia; tanto uno como el otro hunden sus raíces en Euskadi para que sus ramas alcancen lo más lejos posible. Me hace muy feliz que el público donostiarra sea el primero en poder disfrutar de nuestro homenaje a este restaurante que es mucho más que un lugar donde se sirven comidas».
